Hospitalidade: Inovação em Gestão

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Inscrições: Até 9 de outubro
Aulas: 10 de outubro das 18h30min às 20h30min

Sobre o curso: A Hospitalidade enquanto ferramenta de gestão. O curso traz as técnicas e mecanismos necessários para incorporar a cultura da hospitalidade na gestão da empresa, transformando-a numa Empresa Anfitriã, com consequente ganho de fidelidade de cliente e competitividade.

Durante o curso serão abordados os seguintes temas:

– Temática da Hospitalidade;
– Hospitalidade e Competitividade;
– Significado e abrangência da Hospitalidade;
– Hospitalidade e Comunicação;
– Desenvolvimento da Empresa Anfitriã

Público Alvo: Gestores de Turismo, Hotelaria, Gastronomia e Serviços.

Professor: Geraldo Castelli - A trajetória empreendedora, marcada pelo pioneirismo e inovação do professor Geraldo Castelli, fundador da primeira faculdade de hotelaria do país e autor de renomadas obras na área da hospitalidade, fez do seu nome uma marca de reconhecimento internacional. Em julho de 2008, o professor Geraldo Castelli completou 30 anos de dedicação e empenho na formação de recursos humanos para o mundo da hospitalidade. É autor de diversas obras renomadas no setor, entre elas, “Gestão Hoteleira” (2006) e “Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria” (2005). Formado em Economia pela Universidade de Fribourg, Suíça, país onde residiu por 7 anos. No dia 24 de julho de 1978, a primeira faculdade de hotelaria do país iniciou suas atividades acadêmicas. Foi um projeto pioneiro do empreendedor Geraldo Castelli, que, na ocasião, vinculou-o a uma universidade gaúcha para poder desenvolvê-lo. Foi diretor por quase 10 anos desta faculdade, quando então ousou e criou o Centro de Estudos Turísticos e Hoteleiros, em 1987, oferecendo o curso de Administração Hoteleira. Homem de visão, apaixonado pelo tema da hospitalidade e seguro de que a qualificação de recursos humanos na área era premissa básica para o desenvolvimento dos empreendimentos hoteleiros, mais uma vez empreendeu e criou no ano de 2000 a Castelli Escola Superior de Hotelaria, uma Instituição de Ensino Superior. O Professor Castelli recebeu o Prêmio Jabuti pela sua obra Hospitalidade – A inovação na gestão das organizações prestadoras de serviços em 2011.

Investimento: R$ 390,00. ALUNO E EX-ALUNO CASTELLI ESH, 10% DE DESCONTO.

Mínimo de 15 alunos. Vagas limitadas. Faça sua inscrição e garanta sua vaga.

Carga horária: 2 horas
Local de realização dos cursos: Canela
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